在习近平总书记对大连提出“两先区”“三个中心”建设重要指示10周年之际，在全面贯彻落实党的二十大精神开局之年和省委实施全面振兴新突破三年行动首战之年，切实把学习贯彻习近平总书记重要讲话和指示批示精神转化为推动振兴发展的生动实践，推动主题教育走深走实，5月18日，2023年大连市科技创新大会在大连国际会议中心隆重召开。中国工程院院士朱蓓薇、校党委书记苑晓杰、副校长杜明参加大会。大会采取“1场开幕式+13场招商推介+4场重点园区实地考察”的形式举办。主会场先后举办了科技资源推介、科技政策发布、科技资金兑现、科技人才奖励、大连实验室启动、项目集中签约和科技活动周启幕等活动。
　　主会场开幕式上，大连市委副书记、市长陈绍旺为大连金石湾实验室授牌，并向朱蓓薇院士颁发实验室主任聘书。校党委书记苑晓杰应邀出席开幕式并陪同大连市委书记熊茂平参观了科技创新成果展区。副校长杜明代表海洋食品加工与安全控制全国重点实验室领取补助资金500万元。朱蓓薇院士团队荣获大连市2022年度科学技术进步奖一等奖，成果第一完成人秦磊在开幕式上领奖。
　　开幕式结束后，作为大会13个分会场之一、由大连市科学技术局主办，大连金石湾实验室、大连工业大学、大连海洋大学、辽宁省海洋水产科学研究院、大连理工大学承办的“大连金石湾实验室科技招商推介会”隆重启幕。
　　推介会特邀朱蓓薇院士作主旨报告。朱院士以“科技赋能助推预制海洋食品产业高质量发展”为题目，围绕中式预制菜肴产业发展的时代背景、预制海洋食品为中式预制菜肴注入新活力、预制海洋食品产业高质量发展方向和科技赋能助推预制海洋食品产业高质量发展，针对预制菜产业的发展历程、中式预制菜肴在后疫情时代的机遇与挑战、预制海洋食品传承千年饮食滋补理念、预制海洋食品加工是中式烹饪技术的经典传承、预制海洋食品产业发展瓶颈、预制海洋食品产业高质量发展方向、预制海洋食品产业创新发展的大连模式、建设中国海鲜预制菜之都、创新发展预制海鲜食品等方面进行了介绍，为与会者带来了一场精彩的视听盛宴。

　　苑晓杰书记代表学校在推介会上致辞。他对大会的召开表示热烈祝贺，向各位领导来宾表示诚挚欢迎，他介绍了学校的基本情况以及在学科、高层次人才体系、科研平台、科技奖励、服务区域经济社会发展等方面取得的标志性成果。苑晓杰指出，学校将重点围绕落实辽宁全面振兴新突破三年行动，擦亮“轻工”底色，夯实“应用型”定位，在服务辽宁海洋经济强省、食品工业大省、推进乡村振兴和推动学校内涵发展四个方面取得新成效，奋力实现高质量跨越式发展。同时，他感谢大连市委市政府的大力支持，并表示学校将全力建设好大连金石湾实验室，在推动大连建设海洋强市中展现更大的担当和作为。

　　大连市科技局副局长蒋行海在致辞中指出，近年来，大连市深入实施创新驱动发展战略，围绕我市重点和新兴产业超前布局大连实验室，大连金石湾实验室是首批启动的两个大连实验室之一。在大会期间召开“大连金石湾实验室科技招商推介会”充分体现了实验室在我市科技创新体系建设中的重要位置。希望大连金石湾实验室立足国家和大连经济社会高质量发展需求，以“海洋强国”、“健康中国”等国家战略为导向，成为我市海洋经济高质量发展的重要支撑，抢占海洋战略制高点，成为海洋经济振兴的战略科技力量。
　　为凝聚多方智慧，打造国家海洋食物资源开发利用领域的战略科技力量，此次推介会设立了圆桌论坛，杜明副校长应邀作为推介会主持人并组织圆桌论坛。论坛邀请了六位全国海洋领域知名企业家嘉宾，嘉宾针对大连金石湾实验室建设、海洋科技创新、预制菜及食品行业企业发展、育种养殖等方面分享真知灼见，实现科技赋能、聚力创新、智享未来。
　　　

　　推介会邀请大连海洋大学校长宋林生作专家主旨报告，在“企业交流报告”环节，邀请青岛明月海藻集团有限公司副总裁张德蒙、大连浩和食品有限公司董事长刘雍分别作了题为“科技助力海藻资源高值化开发科技助力海藻资源高值化开发”和“耕海集鲜 科创赋能 预制健康”的报告。大会还举行了大连金石湾实验室与企业联合技术研发中心揭牌仪式。

　　大连金石湾实验室是在大连市委、市政府领导下，由大连工业大学牵头，联合大连海洋大学、辽宁省海洋水产科学研究院、大连理工大学共建。实验室的成功授牌和科技招商推介会的顺利召开是以高能级科技创新平台打造海洋经济新动能的生动探索。学校将以此为契机，聚焦“国之大者”，加快推动大连金石湾实验室建设，助力大连海洋强市建设、奋力实现“十个新突破”、建成“中国海鲜预制菜之都”和“万亿GDP城市”目标和辽宁全面振兴新突破三年行动首战告捷。